鼎湖區304不銹鋼角鋼的使用，開始于60年代，盛行于90年代。美國環保署（EPA）對工業管材料選擇做出硬性規定，管材的選擇必須滿足高質、低壽命的要求。美國政府根據1996年凈法制定的國家標準/國家衛生基金國際標準ANSI/NSF61-1997a明確規定：“用于飲用的金屬管道，只允許使用不銹鋼和球墨鑄鐵管”。城市自來供工業管網，凡干管改造，一律選用不銹鋼管和球墨鑄鐵；進入高樓的供工業管，首選不銹鋼工業管。

美國之所以選擇鼎湖區304不銹鋼角鋼，完全是基于經濟和健康兩個角度的考慮，不銹鋼材料符合環保署（EPA）準則，常常用于對質要求較高和難于更換、要求低維護、長使用壽命的場合。盡管第一次材料成本比鍍鋅管高約20%-50%，但由于不銹鋼優異的耐腐蝕性，安裝和加工費用大大降低，管線的日常運營維護費用也大幅降低，而且系統的使用壽命可長達100年，因此在整個壽命期內的總成本是最低的。

鼎湖區304不銹鋼角鋼使用可以促進人體新陳代謝，降低血液粘度，防膽固醇等附在血管壁上引起血管老化與動脈硬化，防止便秘；健康還可以讓肌體組織細胞量充足、肌膚細嫩滋潤富有光澤減少褐脂與皺紋，延緩衰老；健康可使體內溶性物質以溶解態及電解質離子態存在，有助于活躍人體內的化學反應，增加體力。